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ビビンバ丼

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ビビンバ丼
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ビビンバ丼のカロリーカロリー
(1人分)

742Kcal
ビビンバ丼の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 牛カルビ肉…120~140g
  • 温泉卵(市販品)…2個
  • ゆでたほうれん草…1/2わ分
  • ゆでたもやし…1/2袋分
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • いりごま(白)…小さじ1/2
  • 焼き肉のたれ…大さじ1~2
  • コチュジャン…適宜
  • ・サラダ油、ごま油、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

牛肉は1.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、牛肉をさっと焼いて焼き肉のたれを加え、からめる。

牛肉の味つけは焼き肉のたれのみ。さっとからめるだけで味が決まる。

ビビンバ丼の作り方1


2.

ほうれん草は4cm長さに切って水けを絞り、ボウルに入れる。もやしも入れ、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えてあえる。

3.

どんぶりにご飯を盛り、1、2を盛り合わせ、温泉卵を割り入れる。ごまをふり、コチュジャンをのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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