おうちで気軽に台湾気分！夏にぴったりの台湾レシピ【温かい豆乳スープ編】（画像1/3）
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鹹豆漿（シェンドウジャン）と呼ばれる温かい豆乳スープ
(C)ペギー・キュウ／KADOKAWA
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『夏にぴったりの台湾レシピ』▶配信一覧
『日本の調味料と食材で作る ペギーさんのおいしい台湾レシピ』
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日本での生活経験もある台湾人料理研究家のペギーさんが人気の台湾料理を本場の味をそのままに、日本で買える調味料と食材だけでかんたんに作れるようにアレンジしました。
“台湾ふう”の料理とは一線を画す、台湾ツウの日本人も納得の本格レシピが満載です！
地元・台北と東京・下北沢でオープンした料理教室「ホジャ・キッチン」では、堪能な日本語と気さくな人柄で日本の生徒さんからも大人気のペギーさん。気取らず簡単、それでいておどろくほど美味しい台湾料理をたっぷりご紹介します。
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