防災グッズの目利きが選んだ最新非常食、全部食べてみた！【非常食&ストック食材リスト・前編】

Q2.非常用の食品を常備していますか？

・はい ....... 35%
・いいえ ........ 65%

常備している人は、なんと3分の1!
ライフライン（電気・ガス・水道）が止まったとき、〝食〟に困る人は大勢いそう。

＼非常食・ストック食材とは？／

【非常食】
生き抜くための食料。
軽くてかさばらない高カロリーのもの。

【ストック食材】
ライフラインはあるけれど、買い物に行けない中で生活するための食料。

Q3.保存の利く食材を備蓄していますか？

・はい ....... 66%
・いいえ ........ 34%

「毎日買い物に行かなくてもいいように」と缶詰や乾麺、レトルト食品などを多めに備蓄している人が目立ちました。
コロナ禍での外出自粛の経験も反映されているようです。

※『レタスクラブ』読者572名へのアンケートを基に作成。
※小数点以下は四捨五入しています。

これだけは揃えておきたい食材リスト

＼非常食／

【1次備蓄】まずはそのまま食べられるもの
　□．パンやご飯の缶詰
　□．乾パン
　□．クラッカー・ビスケット
　□．そのまま飲めるレトルトの汁もの など

【2次備蓄】水やお湯を入れるだけで食べられるもの
　□．アルファ米
　□．即席パスタ
　□．乾燥もち など

＜用意するときのポイント＞
1．同じものを大量にではなく、いろいろな種類を多く用意！
2．まず食べてみることが大切→調理法や味を確認
3．防災食だけでなく、缶詰などで栄養バランスを保つ

→だから、家庭でのストック食材も大事!!

＼ストック食材／

【主食】エネルギー＆炭水化物の確保
　□．米
　□．乾麺
　□．もち
　□．カップ麺
　□．シリアル など

【主菜】たんぱく質の確保
　□．肉や魚、大豆の缶詰
　□．シチューなどのレトルト総菜 など

【副菜】ビタミン、ミネラルなどの確保
　□．日もちする野菜
　□．粉末の汁もの
　□．野菜ジュース など

非常食とストック食材を組み合わせて、「1日3食×家族の人数×3〜7日分」を確保

＼必需品／

ライフラインが停止しても、水と熱源があれば安心！

　□．水　大人1人1日３L（ 飲料用＋調理用）が目安
　□．カセットコンロ　1 台
　□．カセットボンベ　1 人1 週間でおよそ6 本

＜食料以外にも揃えておきたい　非常用持ち出しグッズ＞
●懐中電灯（またはランタン）
●携帯ラジオ
●携帯トイレ
●マスク
●常備薬・持病薬
●充電器などの電源
●衛生用品

そのほかに軍手やタオル、ラップ、ウエットティッシュなどもあると便利！

※東急ハンズ池袋店「非常用持ち出し品チェックリスト」、農林水産省「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド」を基に作成。