進化が止まらない！スイーツから海産物まで、おいしさを贅沢にとじこめた「層を楽しむ瓶フード」特集

「振ってミックスすることで新しい味わいが生まれます」

東京都内を中心に展開する、スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」から登場した、新感覚のスイーツドリンクはボトルを振ってからいただきます。

季節限定フレーバーも随時登場中。

コーヒーゼリーにキャラメルゼリー、ミルクゼリー、マンゴーソース、コーヒーグラニテなどが7つの層になり、振る加減によって異なる味わいやのどごしを楽しんで。

▷￥700（税別）／猿田彦珈琲

エッグスラット「スラット」

L.A.でブームを起こした朝食はとろとろ卵とマッシュポテト

2019年に日本へ初上陸を果たした、ロサンゼルス生まれの卵料理専門店。

現地でセレブリティに愛される朝食として人気を博し、トレンドフードにもなった「スラット」は、発酵バターを使ったクリーミーなマッシュポテトと半熟卵がガラス瓶に詰まっています。

トロリと卵を崩して、バゲットにたっぷりからめて召し上がれ。

▷バゲット3枚つき ￥850（税別）／エッグスラット

アンヴデット「プリン アラモード&プリン チーズケーキ」

人気パティスリーが手がけるおしゃれで美味なるスイーツ

東京・清澄白河に本店を構えるパティスリーが、渋谷店限定で展開するボトル入りスイーツは、崩れずに持ち運べるようにと考案されたもの。

バニラビーンズをぜいたくに使ったプリンをベースにそれぞれ、色とりどりのフルーツと生クリーム、レアチーズと甘酸っぱいベリーを重ねています。

▷〈右〉プリン アラモード￥648、〈左〉プリンチーズケーキ￥756／アンヴデット渋谷スクランブルスクエア店

アルパカコーヒー「アルパカプリン」

「香り高いコーヒーをプリン&ゼリーで楽しんで」

富山にある「アルパカコーヒー」は、世界各地の農園から仕入れる生豆を自家ばい煎したコーヒーと、それに合うおやつが楽しめるショップ&カフェ。

キュートなイラストをあしらった瓶入りスイーツは、なめらかなコーヒープリンとほろ苦いコーヒーゼリーの２層仕立て。

深いり豆を丁寧にいれたコーヒーの風味が広がります。
お取り寄せ可能です。

▷1個 ￥400／アルパカコーヒー


＜レタスクラブ21年4月号より＞
撮影／安井真喜子　編集協力／首藤奈穂