具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(3)
ホテルオークラ元総料理長の根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さんによる、世代を超えた学びが盛りだくさんの本書から、編集部厳選レシピをご紹介します。今回は第3回、『具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」』です。
ホテルオークラ元総料理長の根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さんによる、世代を超えた学びが盛りだくさんの本書から、編集部厳選レシピをご紹介します。今回は第3回、『具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」』です。