夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん
夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん

夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん

ホテルオークラ東京で第四代総料理長を務めた根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さん。「特別な食材や調味料を使うのではなく、時間をかけて、ひと手間かけることを惜しまないのがおいしさのコツ」という、人気のレシピ本を無料で試し読み!

  1. 第1回 ホテルオークラ仕込みの「極上フレンチトースト」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(1)
    #食

    ホテルオークラ仕込みの「極上フレンチトースト」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(1)

  2. 第2回 夏バテ予防に!お酒と割っても◎な「しそジュース」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(2)
    #食

    夏バテ予防に!お酒と割っても◎な「しそジュース」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(2)

  3. 第3回 具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(3)
    #食

    具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(3)

  4. 第4回 50年以上前に食べた感激の味を再現した「ラタトゥイユ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(4)
    #食

    50年以上前に食べた感激の味を再現した「ラタトゥイユ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(4)

  5. 第5回 カルパッチョは粒マスタードをきかせて!「薄切り鯛のサラダ仕立て」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(5)
    #食

    カルパッチョは粒マスタードをきかせて!「薄切り鯛のサラダ仕立て」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(5)

  6. 第6回 クリーミーでほんのりカレー風味が絶品な「チキンレバーのムース」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(6)
    #食

    クリーミーでほんのりカレー風味が絶品な「チキンレバーのムース」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(6)

  7. 第7回 常備すればワインのおつまみにも最適「いろいろきのこのソテー」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(7)
    #食

    常備すればワインのおつまみにも最適「いろいろきのこのソテー」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(7)

  8. 第8回 ホテルでも使われた「もったいない」の常備菜「ねぎベーゼ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(8)
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    ホテルでも使われた「もったいない」の常備菜「ねぎベーゼ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(8)

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