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ホテルオークラ元総料理長の根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さんによる、世代を超えた学びが盛りだくさんの本書から、編集部厳選レシピをご紹介します。今回は第6回、『クリーミーでほんのりカレー風味が絶品な「チキンレバーのムース」』です。
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かなり年上の同僚からの好意に困惑。親身になって助けてくれた友人の本性にゾクッ／身の毛がよだつゾッとした話（1）
「俺の小遣いは1万円」転校生がバレバレの嘘をついたわけ／しなのんちのいくる（1）
生理がしんどくて体育を見学。助けてくれたクラスメイトへすごいお返し！／しなのんちのいくる（7）
あの頃、お小遣いを全部使って夢中になったお祭りの屋台／しなのんちのいくる（3）
「まだ生えてないのに…」盲腸の出術前に少年を襲ったアクシデント！／しなのんちのいくる（4）
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