美しい鉱物菓子を作るためには基本の作り方が大事!/きらきら鉱物菓子の作り方(1)(画像8/12)

#食 
混ぜながら煮る
混ぜながら煮る (C)ハラペコラボ/KADOKAWA
  • 鉱物菓子の作り方の基本
  • 【画像を見る】リキュールやジュースなど、合わせる材料によって多少調整をする
  • すべての材料を計量しておく
  • 色素を使う場合は、事前に色素を水で溶いた色素水を準備しておく
  • 寒天を溶かす
  • グラニュー糖を加える
  • 味付けのリキュールやジュースなどはこのタイミングで加える
  • 混ぜながら煮る
  • 色素は火を止めた後で加える
  • バットに流し入れて冷やし固める
  • ペティナイフで好きな形に切る
  • 売り切れ続出の大人気鉱物菓子が、おうちで美しく簡単に作れます!『きらきら鉱物菓子の作り方』

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