これが全部おうちで食べられるの!?お取り寄せ上手さんに教えてもらうご当地グルメリスト【西日本・フード編】
【京都府】冷めん(焼豚入り)
中華のサカイ本店
麺もたれもパンチあり。このおいしさは初体験!

関西では冷麺と呼ばれる冷やし中華。
「こちらはよくある冷やし中華とは別物。
もちっとした食感の太麺、お酢のまろやかな酸味とからしがほどよく効いた独自のたれは、一度食べたらヤミツキになる味わいです」(首藤さん)
写真の具材もセットされているので、麺をゆでるだけでOK。
▷「冷めん(焼豚入り)」1人前 ¥840
【岡山県】豚まん 10個詰め合わせ
広東菜館 山珍

現在半年~1年待ちの豚まんは、具材のうずらの卵、豚の角煮、キャベツ、ひき肉、玉ねぎ、背脂をすべて別々に仕込み、味つけを施すこだわりよう。
「ムチムチの生地の中に具がぎっしり詰まっていて、スペシャル感がすごい!
待つ価値ありのおいしさです」(ツレヅレさん)
▷「豚まん 10個詰め合わせ」 ¥3,800
【香川県】細口手延べそうめん・細口ふしめん・正金醤油 八方だし
真砂喜之助製麺所

「4代にわたってご家族で作り続けている手延べそうめんは、コシがあってもっちり。
のどごしもツルツルです。
ふしめんは汁物の具に便利」(岩越さん)
麺がしっかりしているのでにゅうめんにしても◎。
つゆにトマトを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじたら完成です。
4代目が「そのまま飲みたいほどおいしい!」とほれ込む正金醤油の八方だしも、こちらで購入可能。
▷「細口手延べそうめん」1kgBOX ¥1,620、「細口ふしめん」240g ¥594、「正金醤油 八方だし」360ml ¥500
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