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そのままでもアレンジでも！ しっとり「サラダチキン」が電子レンジで簡単にできあがり♪（画像2/5）

#食　
たたいて肉の繊維をくずし、熱も味も入りやすくする。
たたいて肉の繊維をくずし、熱も味も入りやすくする。
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  • しっとりジューシーで食べやすい「サラダチキン」
  • たたいて肉の繊維をくずし、熱も味も入りやすくする。
  • 下味をもみ込んで肉をコーティングしてからレンチン。
  • 加熱後は少しピンクでもOK。余熱で火を通す。
  • ラップは、内側に手が入るくらいのアーチ型にかけると、しっとりと仕上がる。

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