【殿堂入り時短食品】手軽に作れておいしい！さらに家族の健康をいたわる食品
▷くめ納豆 秘伝金印ミニ３
毎日食べたいご飯のお供
40ｇ×3 ￥203（編集部調べ）／ミツカン
極小粒の大豆に、たれは高発酵熟度の納豆によく合う濃いめのしょうゆベース。「コロナ禍で健康志向が高まり、あらゆる納豆を試して落ち着いたのがこれ。炊きたての玄米ご飯にのせて食べたら、おいしくて泣きそう！」（滝村さん）
▷蒸し黒豆
手軽に主菜に栄養をプラス！
65ｇ ￥108（編集部調べ）／フジッコ
北海道産黒豆を使用。丈夫な骨の維持に役立つ大豆イソフラボンがたっぷり！ 「そのまま食べてもいいですが、わが家はチリコンカンにしたり、カレーやポテトサラダに混ぜたり。抹茶との相性もいいのでお菓子にも使えます」（菅野さん）
▷プライム ジャワカレー
スパイシーとカロリーオフ実現！
（中辛、辛口）
各112ｇ ￥294／ハウス食品
キレのある辛さが特徴で、カロリーと脂質は50%オフ。「溶かしやすいマイクロ粉砕ルウで、煮物、炒め物はもちろん、春雨や肉、野菜の炒め煮にも使えます。煮込まなくていいのでカレースープもすぐできちゃう」（井原さん）
＊ ＊ ＊
手軽に食べられてヘルシーな食材は、時間がない朝や在宅ワークの合間の昼食や夜食などに大活躍。ご紹介した食品は、カロリー控えめや栄養豊富なのでダイエット中にもおすすめです！
撮影／難波雄史 調理・スタイリング／中村弘子 編集協力／鈴出智里
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ’21年12月号より＞
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