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混ぜて焼くだけ！外はカリッと中はしっとりなバターケーキ／Mizukiさんのとっておきのお菓子（3）（画像11/17）

#食　
ゴムべらを生地に垂直に入れ、下からすくうように手前に動かし生地を返す
ゴムべらを生地に垂直に入れ、下からすくうように手前に動かし生地を返す (C)Mizuki／KADOKAWA
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  • バターを味わうシンプルなケーキ。 卵は必ず常温に戻しておくことがポイント！
  • cottaオリジナルくり返し使えるオーブンシー ト30×100cm（071933）920円
  • パウンド型（長さ18×幅9×高さ6cm）
  • パウンド型の敷紙の大きさ・切り方
  • 型の底に中央をあて、4辺に折り目をつける
  • 型からはずして、折り目をしっかりとつける
  • 4辺すべてに、しっかりと折り目をつける
  • 長い辺の4カ所の折り線に、はさみで切り込みを入れる
  • バターを入れて泡立て器で混ぜてなめらかにし、砂糖を加えてすり混ぜる
  • 溶き卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜる
  • ゴムべらを生地に垂直に入れ、下からすくうように手前に動かし生地を返す
  • 型に生地を入れる
  • 型を10cmくらい持ち上げ、台にトントンと落として空気を抜く
  • まん中をへこませて、ゴムべらで生地の表面をならす
  • 180℃のオーブンで40分焼く
  • 焼けたら網にのせてさまし、ひと晩おいてなじませる
  • 『簡単なのに、自慢できる Mizukiの 家にある材料で作るとっておきのお菓子』

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