材料は板チョコと卵だけなのに絶品「ガトーショコラ」／妻と娘にモテたいレシピ（8）

YouTuberの筒井しょうたさんは、料理を始めて8年。YouTubeに「妻と娘にモテたい」をテーマとした料理動画を投稿していたところ、初心者でも作りやすいレシピと筒井家の微笑ましい食事シーンが話題を呼び大人気に！ YouTube「筒井チャンネル」は累計1億回再生を超えているそうです。

そんな筒井さんが、妻にもYouTubeの視聴者にも評価が高かった自慢のレシピを紹介する『妻と娘にモテたいレシピ』から、「材料は板チョコと卵だけなのに絶品『ガトーショコラ』」をお送りします。

「『家族にモテたい』なら、まずは作ってみてください」と話す筒井さん。誰かのためを思って、愛情をこめて作る料理って素敵だな…と改めて感じさせてくれます。

※本作品は筒井しょうた著の書籍『妻と娘にモテたいレシピ』から一部抜粋・編集しました

ガトーショコラ

調理時間40分（粗熱をとる時間を除く）
材料2つで作る超簡単なガトーショコラ

材料は板チョコと卵だけ。
気になるお味は……、うむ、いい感じ。
ぜひお試しを

【筒井の旨Point】
直径18cmの型なら、準備するのは板チョコ4枚、卵4個だけ。あとはお粉を少々。焼きたてはめっちゃ膨らみ、粗熱をとっている間にめっちゃしぼむけど、大丈夫だから。

材料（直径18cmの丸型1個分）

・板チョコ…4枚
・卵…4個

作り方

１．まずは図工の時間。型の底板に合わせてクッキングシートを切り抜く。底板に接着剤代わりのヴァター（バター・分量外）を塗り、切り抜いたクッキングシートを貼る。さらに型の側面にもクッキングシートを貼る。

２．卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やす。

３．ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。

４．卵黄を加えて混ぜ合わせる。混ぜたら急に弾力が出るけど大丈夫。みんな一緒。あなただけじゃないから。

５．卵白を混ぜてメレンゲを作る。ツノが立つくらいの固さになるまで。

６．ベタベタの４に５を3分の1ほど入れて混ぜ合わせる。きれいに混ぜ合わさったら、残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜあわせるでザマス。

７．型に流し込んで、ちょっとだけトントンして予熱しておいた170℃のオーブンで25分焼く。

８．しばらく置いて粗熱をとったら、皿に移して適量の粉糖（分量外）をかけておめかしを。

【みんなのYouTubeコメント】
・筒井さん、チョコを溶かすときはIHでやってみてください。ステンレスのボールにチョコを割り入れて、直接ボールをIHに置いて一番弱で加熱します。すぐ溶けますよ～。超簡単

著＝筒井しょうた／『妻と娘にモテたいレシピ』（KADOKAWA）