もっと早く知りたかった…メインのおかず1品で大満足のお弁当ができる「詰め方」のコツ／にぎりっ娘。さんの頑張らないお弁当（1）
お弁当作りはその都度彩りや見映えを気にしたり、品数について考えたり…毎日のことだとへとへとしちゃう時もありますよね。でも、実はアイディア次第で、メインおかず「１品で」大満足のお弁当ができちゃうんです。
Youtubeチャンネル登録者数 114万人（！）という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが『頑張らないお弁当』で紹介するお弁当レシピには、メインおかず１品でも十分満足できるうれしいアイディアが満載！
毎日のお弁当作りを乗り切る方法をご紹介いただきます。
※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』から一部抜粋・編集しました
１品弁当の詰め方のコツ
彩りよく、見映えを考えて、おかずは最低3品……。
そんな思い込みから、解放されませんか？
メインのおかずが1品だけでも、大満足できる詰め方のコツを紹介します。
当日、用意するもの
・ご飯
・メインのおかず
常備しておくもの
◆大葉
さわやかな風味で一年中手に入る大葉は、抗菌作用が高いので、食中毒予防にも役立ちます。葉のギザギザ部分がアクセントになって、お弁当箱の中で存在感を発揮。ご飯とおかずの「仕切り」としてイチ押しの食材です。
◆市販の漬け物など
昔の人の食事は、ご飯とみそ汁と漬け物が基本でした。食べ応えのあるメインのおかずが1品あれば、それで充分では？ 彩りにとミニトマトやゆでたブロッコリーなどをつい入れがちですが、実はおかずにはなりません。それより市販の漬け物や佃煮、ふりかけのほうが、よっぽどおかずに向いています。
1 ご飯を詰める
ご飯は斜めにするか、全体に敷き詰めてのっけ弁にするのがおすすめ
2 大葉を敷く
おかずカップを使わずに、大葉で仕切ります
3 おかずを詰める
メインのおかず「プルコギ」をたっぷりと
4 ごまを振る
ごまを振るだけで、一気に華やかに
5 たくわんをのせる
白飯の面積を減らします
6 梅干しをのせる
抗菌作用もあるのでおすすめ
著＝にぎりっ娘。／『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』（KADOKAWA）
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