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看護師時代の経験を生かし、偏食の夫・藤川球児をサポート！ケガをしない体をつくるバランスごはん／藤川家のごはん（4）

#食
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看護師としての知識と経験が下地に

藤川球児は極度の偏食家だった!? 食事の時間だけ彼の笑顔が消えて…／藤川家のごはん
『藤川家のごはん』4話【全8話】


「火の玉ストレート」を繰り出す元阪神タイガース・藤川球児さん。プロ野球選手である彼は、「知らない香りがする」「味付けが違う」などで料理を遠ざけてしまうほどの偏食家なんだそう…。

そんな藤川さんを支えたのが、妻である英子さんの「好き嫌い克服レシピ」です！

「体づくりのため『たくさん食べること』も仕事の一部。彼なりに体重増を目指して『食べる』努力はしていたようなのですが、理想は食事から楽しく栄養を摂れるようになること！　理想を目指して、『英子と球児の食改革リーグ』が開幕したのです」と語る英子さん。

ハイレベルな環境で戦う夫の食事を支えた彼女が、人知れず抱えていたその苦労や料理に取り入れた「苦手克服のための工夫」をご紹介します。家族の偏食にお悩みの方へのヒントになりますように！

※本記事は藤川英子、仁田茜著の書籍『藤川家のごはん』から一部抜粋・編集しました

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看護師時代の教科書を参考に

固定観念を捨てて新しい我が家のおかずを…！

真っ白なポテトサラダ


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次ページ：でもやっぱり色味は欲しい…(2/2)

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