焼きそば用麺の新バリエ！ 子どもも喜ぶケチャップ味「ナポリタン焼きそば」

忙しいときの定番献立といえば、麺！ なかでも「焼きそば用麺」を使ったレシピは、時短かつバリエーションが豊富なのが魅力。ソース味、塩味、中華風...といろいろありますが、ケチャップも実は好相性なんです。

「超絶ラクする5分麺」今回は、「ナポリタン焼きそば」。子どもも喜ぶケチャップ味で、休日のランチにぴったりですよ。

＊　　＊　　＊

▶︎教えてくれたのは
きじまりゅうたさん

料理研究家。書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】」で展開するレシピ＆トークも人気。

まずは、「ほったらかし焼きそば」の基本の作り方をご紹介します。

ほったらかし焼きそば

【実働4分】炒め続けなくてOK！ 油はねが少なくて後片づけも超絶ラク

［ 基本の作り方 ］
1. 焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジ (600W) で約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。

2. ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする (野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK) 。

3. 調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。

この作り方で、さっそく「ナポリタン焼きそば」を作ってみましょう！

ナポリタン焼きそば

ケチャップは、焼きそばとも相性バッチリ！
［ 材料・2人分 ］＊1人分463kcal/塩分2.7g
・焼きそば用麺 ...2玉
・サラダ油 ...大さじ1/2
・具
　∟ウインナソーセージ ...4本〈斜め半分に切る〉
　∟玉ねぎ ...1/2個〈縦5mm幅に切る〉
　∟ピーマン ...1個〈縦半分、横5mm幅に切る〉
・調味用
　∟トマトケチャップ ...大さじ4
　∟ウスターソース ...大さじ1/2
・トッピング
　粉チーズ、タバスコ ...各適量


＊　　＊　　＊

たまに無性に食べたくなる、ナポリタン。パスタをゆでるのが少し手間ですが、焼きそば用麺を使えば時短でおいしくできちゃいますね。ぜひお試しください！


調理/きじまりゅうた　撮影/木村 拓　スタイリング/浜田恵子　イラスト/くぼあやこ　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt　

【レタスクラブ編集部】