焼きそば用麺の新バリエ！ 子どもも喜ぶケチャップ味「ナポリタン焼きそば」
忙しいときの定番献立といえば、麺！ なかでも「焼きそば用麺」を使ったレシピは、時短かつバリエーションが豊富なのが魅力。ソース味、塩味、中華風...といろいろありますが、ケチャップも実は好相性なんです。
「超絶ラクする5分麺」今回は、「ナポリタン焼きそば」。子どもも喜ぶケチャップ味で、休日のランチにぴったりですよ。
＊ ＊ ＊
▶︎教えてくれたのは
きじまりゅうたさん
料理研究家。書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】」で展開するレシピ＆トークも人気。
まずは、「ほったらかし焼きそば」の基本の作り方をご紹介します。
ほったらかし焼きそば
【実働4分】炒め続けなくてOK！ 油はねが少なくて後片づけも超絶ラク
［ 基本の作り方 ］
1. 焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジ (600W) で約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。
2. ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする (野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK) 。
3. 調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。
この作り方で、さっそく「ナポリタン焼きそば」を作ってみましょう！
ナポリタン焼きそば
ケチャップは、焼きそばとも相性バッチリ！
［ 材料・2人分 ］＊1人分463kcal/塩分2.7g
・焼きそば用麺 ...2玉
・サラダ油 ...大さじ1/2
・具
∟ウインナソーセージ ...4本〈斜め半分に切る〉
∟玉ねぎ ...1/2個〈縦5mm幅に切る〉
∟ピーマン ...1個〈縦半分、横5mm幅に切る〉
・調味用
∟トマトケチャップ ...大さじ4
∟ウスターソース ...大さじ1/2
・トッピング
粉チーズ、タバスコ ...各適量
＊ ＊ ＊
たまに無性に食べたくなる、ナポリタン。パスタをゆでるのが少し手間ですが、焼きそば用麺を使えば時短でおいしくできちゃいますね。ぜひお試しください！
調理/きじまりゅうた 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 イラスト/くぼあやこ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
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