焼きそば用麺の新バリエ! 子どもも喜ぶケチャップ味「ナポリタン焼きそば」

#食 
ケチャップ味は焼きそば用麺とも相性抜群!「ナポリタン焼きそば」

忙しいときの定番献立といえば、麺! なかでも「焼きそば用麺」を使ったレシピは、時短かつバリエーションが豊富なのが魅力。ソース味、塩味、中華風...といろいろありますが、ケチャップも実は好相性なんです。

「超絶ラクする5分麺」今回は、「ナポリタン焼きそば」。子どもも喜ぶケチャップ味で、休日のランチにぴったりですよ。

*  *  *

▶︎教えてくれたのは
きじまりゅうたさん

きじまりゅうたさん:料理研究家。書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】」で展開するレシピ&トークも人気。

料理研究家。書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】」で展開するレシピ&トークも人気。

まずは、「ほったらかし焼きそば」の基本の作り方をご紹介します。

ほったらかし焼きそば

【実働4分】炒め続けなくてOK! 油はねが少なくて後片づけも超絶ラク

[ 基本の作り方 ]
1. 焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジ (600W) で約1分30秒加熱する。をぬったフライパンにほぐし入れ、を加えて混ぜる。

麺と具をフライパンに入れて混ぜたら...


2. ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする (野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK) 。

ふたをしてほったらかし!


3. 調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。

調味料を混ぜて器へGO!


この作り方で、さっそく「ナポリタン焼きそば」を作ってみましょう!


ナポリタン焼きそば

ケチャップ味は焼きそば用麺とも相性抜群!「ナポリタン焼きそば」

ケチャップは、焼きそばとも相性バッチリ!
[ 材料・2人分 ]*1人分463kcal/塩分2.7g
・焼きそば用麺 ...2玉
・サラダ油 ...大さじ1/2
・具
 ∟ウインナソーセージ ...4本〈斜め半分に切る〉
 ∟玉ねぎ ...1/2個〈縦5mm幅に切る〉
 ∟ピーマン ...1個〈縦半分、横5mm幅に切る〉
・調味用
 ∟トマトケチャップ ...大さじ4
 ∟ウスターソース ...大さじ1/2
・トッピング
 粉チーズ、タバスコ ...各適量


*  *  *

たまに無性に食べたくなる、ナポリタン。パスタをゆでるのが少し手間ですが、焼きそば用麺を使えば時短でおいしくできちゃいますね。ぜひお試しください!


調理/きじまりゅうた 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 イラスト/くぼあやこ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt 

【レタスクラブ編集部】

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<レタスクラブ22年5月号より>


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