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圧倒的な物量で底が見えない引き出し、どうやって仕分ける？…キッチンの「ストック食材」の引き出しを５分で片づけてみた！
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AFTER▷開封ずみ食材と未開封食材の引き出しを分けてスッキリ！
開封品と未開封品は引き出しを分けたほうが使い勝手がよい。
１▷開封ずみ食材の引き出し
・ブックエンドで仕切り大・小のパックを分ける
・中身が減ったら袋の口を折り込んで取り出しやすくする
・箱の上部を切り取って取り出しやすくする
ブックエンド▷引き出しの高さに合わせてL 字の長辺、または短辺を上にする。
スチール仕切板・中￥250／無印良品
２▷未開封食材の引き出し
・すぐ食べられるものと、「ゆでる」「水で戻す」などひと手間かかるものをゾーン分け
・ごちゃつかないよう、サイズに合わせてブックエンドで仕切る（ブックエンドは上の写真とおなじもの）
撮影／林 ひろし 編集協力／宇野津暢子
Information
＜レタスクラブ ’22年5月号より＞
料理特集は、「冷凍うどん&焼きそば用麺で超絶ラクする5分麺」▷ほったらかし焼きそばや、鍋に入れたらほぼ完成うどんなど、実働5分でできるレシピをたっぷりご紹介しています！さらに、ステーキ肉をお店レベルに焼く方法や、アイスで作る濃厚シェイクなど、実働5分でできるレシピが盛りだくさん／献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダーBOOK」／家事がラクになる「スッキリ暮らす13のヒント」／LETTUCE MEETSには広瀬すずさん、松坂桃李さんが登場！／オトナのNEWS連載には増田貴久さんが！／コミックエッセイも多数のレタスクラブ5月号をぜひお楽しみください。
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