炭水化物と油への欲望を満たす「ラーメンチーズリゾット」【リロ氏の限界キャンプ飯】(3)

#食 
米 · ラーメン · チーズのトリプルジャンキー

『リロ氏の欲望に従った限界キャンプ飯』 3回【全8回】


YouTubeやTwitterで大人気のソロハンター、ソロキャンパーのリロ氏をご存知ですか?
自身もスパイスを開発するリロ氏さんが、キャンパーだったら誰もが持っている調理器具で、とにかく簡単で失敗しない!を追求した「限界キャンプ飯」のレシピを紹介してくださいました。

近所のスーパーやコンビニで買える手に入れやすい食材で、塩・こしょうなどの細々とした調味料を使わずに、調理器具ひとつでできてまな板も包丁もいらない「限界調理法」の数々。ぜひ、キャンプめしを作るときの参考にしてみてください!

※本記事はリロ氏著の書籍『リロ氏の欲望に従った限界キャンプ飯』から一部抜粋・編集しました

鍋やフライパンがセットに!
ひとつで多様に使える「クッカー」

ただの鍋に見えるクッカーですが、大小の鍋とフライパンがセットになっているソロキャンにおすすめの調理ギアです。

鍋に!フライパンに!これひとつでどんな料理もできる

ご飯を炊くことができる鍋と、もうひとつ汁物などを作れるアルミの鍋、そしてフライパンにもなる蓋がついている多機能なクッカーがおすすめ。ソロキャンでそれほど調理をしないならクッカーだけあれば十分です。

鍋に!フライパンに!これひとつでどんな料理もできる

〈UNIFLAME〉ごはんクッカープラス
ライスクッカー(左下) 、アルミクッカー(右下) 、フライパン(中上)がセットになっているので、米、汁物、おかずがこれだけで調理できる。

コーティング加工なら
汁なし麺も焦げずに作れる

アルミ製、ステンレス製、チタン製などさまざまな素材のクッカーが発売されていますが、ぼくのおすすめはフッ素樹脂加工されているもの。コーティング加工済のものなら焦げつきが気になる料理も手軽に作れます。

皿とフライパンになる蓋を活用しよう

商品によっては蓋にノンスティック加工がしてあり、フライパンとして使用できるものも。ぼくはラーメンやライスなどを鍋で調理して、蓋のフライパンで炒め物を調理、そのまま皿としても使うことで、携帯する荷物を減らしています。

スタッキング収納で

スタッキング収納で持ち運びに便利

小さな鍋がスタッキングされてセットで売っているものを使えば、簡単に収納でき、持ち運びにぴったりです。ソロキャンで一度にたくさんの調理をしないなら、ラーメンなど大きなものが入りやすいサイズだけ携帯すればいいですよ。

炭水化物と油への欲望を満たすひと皿
ラーメンチーズリゾット

米 · ラーメン · チーズのトリプルジャンキー

米 · ラーメン · チーズのトリプルジャンキー

◆材料
袋ラーメン…1パック
冷凍炒飯…1パック(170g)
スライスチーズ…3枚
万能ねぎ(小口切り)…1パック(25g)
水…500ml

◆作り方
1 クッカーに湯を沸かして麺を袋の表示通りにゆで、附属の粉スープとねぎを加えて完成させる。

2 麺を食べきったらもう一度火にかけ、冷凍炒飯を入れて煮る。

3 2にスライスチーズ乗せ、溶けたら全体に軽く混ぜる。

◆味付け
「スライスチーズ」
ラーメンのスープと、炒飯で味は整っていますが、最後にチーズを入れることでこってり&マイルドになります。

【POINT】
外で捨てられない「汁物問題」。残ったら飲めばいいとはいえ、味に飽きることも多いので、汁が多く出る料理はスパイスミックスやチーズで味変をしよう。

▼うまかっちゃーはんチーズリゾットをキメるだけの動画


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これからのシーズン、週末や夏休みを利用してキャンプを計画している人も多いのでは?
ぜひ絶品キャンプめしをお試しあれ!


●リロ氏:Twitter「リロ氏/LiloSHI」、YouTube「リロ氏のひとり遊びちゃんねる」で人気を博す。平成生まれのソロハンター、ソロキャンパーとして、狩猟情報やアウトドア情報を発信中。Twitterで投稿するホットサンドメーカー使用のレシピ動画は260万再生。著書に『リロ氏のソロキャンレシピ』『リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ』(いずれもマキノ出版)がある。

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