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ちょっとだけ余ったカレールウ、料理家ならどうする？ ジョーさん。のスパイシーおかず2品【フォロワー34.6万！ジョーさん。のちょいワザレシピ】（画像5/22）

#食　
鶏もも肉を4等分に切る
鶏もも肉を4等分に切る
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  • 凍らせているあいだに味がしみこむ！下味冷凍「タンドリーチキン風」
  • 下味冷凍「タンドリーチキン風」の材料
  • 鶏もも肉以外の材料をレンジで加熱
  • ルウがとけるまで混ぜる
  • 鶏もも肉を4等分に切る
  • すべての材料を密閉袋に入れ、袋ごと揉みこむ。全体が混ざったら、冷凍庫へ
  • 冷凍しておいた鶏もも肉を、袋ごと流水にあてて解凍
  • 解凍した鶏もも肉をフライパンに入れ、ふたをして片面7分ずつ弱め中火で焼く
  • 鶏もも肉から出た水分が残っていたら、強め中火にし、水分が飛ぶまで加熱
  • 器に盛り、お好みで一味唐辛子を振って完成！
  • 一味唐辛子はあとからかけて、辛さを調整
  • 暑い夏でもご飯がすすむ味付け！下味冷凍「さばのカレー煮込み」
  • 下味冷凍「さばのカレー煮込み」の材料
  • 調味料をレンジで加熱
  • ルウがとけるまで混ぜる
  • 玉ねぎは薄切り、さばの身は半分に切る
  • すべての材料を密閉袋に入れて冷凍保管する
  • 冷凍しておいたさばを、袋ごと流水にあてて解凍
  • 解凍したら具材をフライパンに入れ、ふたをして5分弱め中火で加熱
  • 裏返してさらに5分加熱
  • 器に盛り、お好みで小口ねぎを散らして完成！
  • 料理研究家ジョーさん。

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