濃厚バニラとカシスのハーモニー！ リキュールをかけていただくオトナ味／魔法のアイスレシピ（8）

うだるような暑い日には欠かせない、冷た～いアイス。そんな普段食べているアイスをアレンジして、新しい味を見つけてみませんか？

今回ご紹介するのは、5万5000個以上のアイスを食べ歩いてきたアイスマニアであり、イートデザイナーの著者・シズリーナ荒井さんが考案した、「アイスが主役」のレシピたち。
材料は、近くのコンビニやスーパーで買えるアイスやお菓子。しかも、混ぜたり、かけたり、ひと手間加えるだけの手軽さで作れるのに、味や見た目はまるで極上スイーツそのものです。

日々のご褒美に、休日のお菓子作りに、おなかを満たしたいときに。様々なシーンで活躍する、夏の日を楽しく彩るおすすめレシピをお届けします！

※本記事はシズリーナ荒井著の書籍『コンビニ&スーパーのアイスが極上スイーツに! 魔法のアイスレシピ』から一部抜粋・編集しました

※本レシピは、アイスと一緒にお酒を嗜むものです。未成年者自身によるレシピ制作はもちろん、未成年者へのレシピ提供はおやめください。また、運転のご予定がある方、妊娠中の方、お酒に弱い体質の方も、レシピ制作およびお召し上がりはお控えください。

色気抜群！カシスバニラ

かけるだけでルジェカシスが大人のアイスシロップに。
濃厚バニラとカシスが奏でる絶妙なハーモニーが贅沢な休日を演出！

使う材料
ミニカップ『バニラ』（ハーゲンダッツ ジャパン）

ルジェ クレーム ド カシス（サントリースピリッツ）

作り方
1.カップからディッシャーでアイスクリームを取り、器に盛りつける。

2.アイスクリームの周りからルジェカシスをかける。

3.最後はアイスクリームの上からかけて完成（かける量はお好みで）。洗い物が面倒な場合、アイスクリームをお皿に移し替えず、カップのままルジェカシスをかけてもOK！

【POINT】
ルジェカシスはいろいろなアイスクリームに合うので、ほかのアイスクリームでも試してみて！

【シズリーナMEMO】
ハーゲンダッツの『バニラ』は厳選素材にこだわったアイスクリームです。
バニラビーンズには複雑な香りを持つマダガスカル産のレッドビーンズを使います。
これがカシスの香りと引き立てあって高級感を醸し出します。

著＝シズリーナ荒井／『コンビニ&スーパーのアイスが極上スイーツに! 魔法のアイスレシピ』（KADOKAWA）