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冷凍うどんをレンチンしてパパっと一品！「釜玉うどん」トッピング和風レシピ3選
公開
更新
何かと忙しい毎日、冷凍うどんがあれば、パパッと一品作れちゃいます。平日の一人ランチに、休日の家族のごはんに、役立つレシピがたっぷりです！
レンチンした温かいうどんに卵をからめて食べる「釜玉うどん」。1週間続けても飽きずにおいしい、トッピングアイディアをご紹介！今回はオーソドックスな和風編です。
基本の釜玉うどんの作り方（1人分）
冷凍うどん1玉をさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、各材料をのせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※トッピングはすべて1人分です。
えび天風釜玉うどん
“桜えび＋揚げ玉”で、食べれば天ぷら！
＊1人分317kcal／塩分3.0ｇ
卵 ...1個
桜えび ...大さじ2（約4ｇ）
三つ葉 ...5本〈ざく切り〉
揚げ玉 ...大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮） ...大さじ1
Information
＜レタスクラブ ’22年7月号より＞
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詳しいレシピはこちら！▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
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