冷凍うどんをレンチンしてパパっと一品!「釜玉うどん」トッピング和風レシピ3選
何かと忙しい毎日、冷凍うどんがあれば、パパッと一品作れちゃいます。平日の一人ランチに、休日の家族のごはんに、役立つレシピがたっぷりです!
レンチンした温かいうどんに卵をからめて食べる「釜玉うどん」。1週間続けても飽きずにおいしい、トッピングアイディアをご紹介!今回はオーソドックスな和風編です。
基本の釜玉うどんの作り方(1人分)
冷凍うどん1玉をさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、各材料をのせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※トッピングはすべて1人分です。
えび天風釜玉うどん
“桜えび+揚げ玉”で、食べれば天ぷら!
*1人分317kcal/塩分3.0g
卵 ...1個
桜えび ...大さじ2(約4g)
三つ葉 ...5本〈ざく切り〉
揚げ玉 ...大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) ...大さじ1
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