シュワシュワ感も楽しめるレトロ喫茶の味「メロンソーダゼリー」／アデリアレトロでおうち純喫茶（1）

昭和レトロブームを牽引する「アデリアレトロ」をご存知ですか？
昭和の食卓を彩った、レトロでかわいいグラスウェア「アデリア」を現代風にリメイクしたシリーズで、いま大人気なんだそうです。

そんなアデリアレトロの器に合う「純喫茶」メニューのレシピを、人気料理研究家・もあいかすみさんが紹介してくれます。自宅でも手軽に作れるレシピなので、ぜひお試しください！

※本記事は石塚硝子株式会社監修のムック本『アデリアレトロ　ミニ皿付き　おうち純喫茶ブック』から一部抜粋・編集しました

シュワシュワ感も楽しめるレトロ喫茶の味
メロンソーダゼリー

材料　2～3人分

炭酸水（室温に置いたもの）… 210ml
メロンシロップ（かき氷用） … 70ml
粉ゼラチン … 5g
バニラアイスクリーム … 適量
さくらんぼ缶 … 2〜3粒

作り方

1　小さい耐熱容器に水大さじ２と粉ゼラチンを入れて混ぜる。電子レンジ（600W）で約20秒加熱し、ゼラチンを溶かしておく。

2　ボウルに炭酸水を入れてメロンシロップを静かに注ぎ、やさしく混ぜる（炭酸が抜けないようにするため、混ぜ過ぎないこと）。

3　1を静かに加えてやさしく混ぜ、茶こしでこしてバットに流し入れる。

4　ラップをかけて、冷蔵室で約1時間冷やし固める。

5　ゼリーをスプーンでくずしながらすくい、グラスに入れる。アイスをのせてさくらんぼを飾る。

【POINT】
スプーンで細かくくずしてグラスに盛りつければ、見た目も喫茶店のメロンソーダそのもの！

監修＝石塚硝子株式会社／『アデリアレトロ ミニ皿付き おうち純喫茶ブック』（KADOKAWA）