にぎり寿司はどうして1貫じゃないの？2貫ずつ出てくるワケ／子どもに話したい雑学（16）

子どもをもつ親たちに、ぜひ知っておいてほしい教養系雑学。

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これ、答えられますか？

「日々のコミュニケーションの中でいろんなことを教えてあげたい」「子どもの好奇心を高めたい」そんな方に、わかりやすく、楽しみながら「タメになるうんちく」をお教えします！
子どもが思わず「パパ、ママ、すご～い！」と言ってしまう学校では教わらない「おもしろ知識」「生活の知恵」をどうぞ。

※本記事は多湖輝監修の書籍『頭のいい子が育つ！ 子どもに話したい雑学』から一部抜粋・編集しました。

にぎり寿司はなぜ2貫ずつ出てくるのか?

寿司屋で出てくるにぎり寿司は、たいてい二つでワンセットになっている。どうして一つではないのだろうか。

これにはいくつかの説があるが、有力なのは江戸時代の風習に起源があるとする説だ。

握り寿司が登場したのは、文化・文政年間（1804〜30）の頃で、江戸・本所（現在の東京都墨田区）の華屋与兵衛という人物が考案したとされる。当初はおし寿司だったが、やがて握り飯に魚をのせることを考え出し、江戸っ子たちの心をつかんだそうだ。

当時、出される寿司は握り飯大というかなりの大きさで、それは庶民が使っていた紐を通した穴あき銭1貫分（50枚）とほぼ同じ大きさだった。そこから、にぎり寿司を1貫、2貫と呼ぶようになったという。

しかし、当時のにぎり寿司は種類が少なく、一つがとても大きかったため、そのままでは食べにくい。そこで、食べやすいように半分に切って、二つ出すようにしたのだが、「それなら最初から二つ握ったほうが早い」ということになった。これが、二つ（2貫）でワンセットという習慣のルーツだという。

また、一つずつ出すよりも二つ出したほうが、料金を計算しやすいからという説もある。

監修＝多湖 輝／『頭のいい子が育つ！ 子どもに話したい雑学』（KADOKAWA）