ことしのイチオシ！鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり「なべしゃぶ」と、「プチッと鍋〈地鶏だしゆず塩鍋〉」

［ 材料・2人分 ］＊1人分328kcal／塩分2.6ｇ
「なべしゃぶ〈焼あごだしつゆ〉」...内袋1袋
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉...200ｇ
長ねぎ...1本
豆苗...1袋（約130ｇ）
もやし...1袋（約200ｇ）

なべしゃぶ〈焼あごだしつゆ〉

焼あごだしと淡口しょうゆをベースに、かつおと昆布のうまみを合わせた、濃縮タイプのしゃぶしゃぶつゆ。太白ごま油でやわらかくて上品なコクをプラス。100ｇ×2袋入り

［ 作り方 ］
1．ねぎは斜め薄切りにする。豆苗は根元を切り、もやしはさっと洗う。

2．「なべしゃぶ」と水350ml^※を鍋に入れ、強火にかける。野菜の1/2量を加えて煮立ったら弱めの中火にする。食べる分ずつ豚肉をつゆにさっとくぐらせ、野菜は好みのかたさに加熱して、器に取り分ける。残りの野菜を鍋に加えながら食べる。

※好みで水の量を加減し、味の濃さを調整してください。


【鍋アレンジ】お刺身をしゃぶしゃぶしても

肉の代わりに、ぶりや、鯛などの白身魚の刺し身もおすすめ。さっぱり、大人の味わいです。

【鍋アレンジ】〆はラーメンが相性抜群

細麺の中華麺を別ゆでし、冷水でもみ洗いしたものを残りのつゆに加え、ひと煮立ちさせて温めて。仕上げに長ねぎのみじん切りと白すりごまをトッピング。

鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり「なべしゃぶ」

うまみがきいたしっかり味のつゆで、さっとくぐらせるだけで具材に味がしっかりからみます。香味油と程よい酸味が素材の味を引き立てます。

上品でまろやか、爽やかな後味「ゆず香るさつまいも入りとり鍋」

［ 材料・2人分 ］＊1人分290kcal／塩分2.5ｇ
「プチッと鍋〈地鶏だしゆず塩鍋〉」...2個
とりもも肉...100ｇ
豆腐...1/3丁（約100ｇ）
白菜...1/8株（約200ｇ）
さつまいも...小1本（160～180ｇ）
長ねぎ...1本
しめじ...1/2パック（約50ｇ）
水菜...1株（約50ｇ）

プチッと鍋〈地鶏だしゆず塩鍋〉

阿波尾鶏だしをベースに昆布としいたけのうまみを合わせた鍋つゆ。ゆずの爽やかな風味が広がる、まろやかな味わい。22ｇ×6個入り

［ 作り方 ］
1．白菜は一口大に切る。さつまいもは皮つきのまま7mm厚さの輪切りにし、さっと洗う。ねぎは２cm幅の斜め切りにする。しめじはほぐす。水菜は5cm長さに切る。豆腐は横4等分に、とり肉は大きめの一口大に切る。

2．鍋に「プチッと鍋」と水1と1/2カップを入れ、さつまいもを加えて中火にかける。煮立ったら約5分煮て、とり肉を加えて3～4分煮る。残りの具材を加えて火が通るまで煮る。

【鍋アレンジ】とり肉をつくねに変えても！

とりひき肉150ｇ、おろししょうが小さじ1/2、酒、水各大さじ１、片栗粉大さじ1/2、塩少々を練り混ぜ、万能ねぎの小口切り2～3本分を加えて混ぜます。10等分に丸め、煮立った鍋に入れて火が通るまで5～6分煮てどうぞ。

【鍋以外にも使える！】ゆず風味のあんかけそぼろ丼

［1プチッと1人前］サラダ油小さじ1/2、しょうがのみじん切り小さじ1/2を中火で熱し、とりひき肉100gを加えて炒める。長ねぎの粗みじん切り20gを加えて炒め、水1/2カップと「プチッと鍋」1個を入れる。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/2、水大さじ1）でとろみをつけ、溶き卵1個分でとじ、ご飯適量にかける。好みで三つ葉を添え、七味とうがらしをふっても。

売上NO.１^※
ラインナップが豊富な「プチッと鍋」
1人分ずつポーション容器に入った、便利な濃縮タイプの鍋の素。どんぶりや麺のスープ、炒めものの味つけなど使い方はいろいろ。

※出典：インテージSRI＋鍋つゆ市場（1個あたり食数：1個）2021年4月～2022年3月累計販売金額


調理／みないきぬこ　撮影／難波雄史　スタイリング／浜田恵子　栄養計算／スタジオ食　編集協力／中村 円　
【レタスクラブ編集部/PR】