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これ一つで味が決まる！作り置き「温しょうがみそ」レシピで寒い冬を乗り切ろう（画像3/9）

#食　
温しょうがみそ
温しょうがみそ 監修／石原新菜（イシハラクリニック副院長）　調理／髙山かづえ　撮影／難波雄史
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  • 牛肉とパプリカのしょうがみそ炒め
  • しょうがみそだんごと長いもの煮もの
  • 温しょうがみそ
  • しょうが
  • しょうがは皮つきのまますりおろす。ねぎはみじん切りにする。
  • しょうがを加えて弱火にし、約3分煮る。
  • 小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを加えてさっと炒める。香りが立ったら、みりん、みそを加えて混ぜ、みそを溶かす。
  • 石原新菜先生
  • 牛肉とパプリカのしょうがみそ炒め

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