手を汚さない裏ワザで、絶品つくねが完成!豆腐入り「ふわふわコーンつくね」(画像2/5)

スプーンの背でひき肉の粒を潰すようにして混ぜると粘りが出やすい。

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スプーンの背でひき肉の粒を潰すようにして混ぜると粘りが出やすい。

調理:石黒裕紀 撮影:川上朋子

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