時間なんて気にするな！欲望のままにチーズを足しちゃう「木曜日のやりすぎピザトースト」／疲れた人に夜食を届ける出前店（4）

とある町の片隅で、クマがはじめた夜食の出前店。従業員は、サケ、ゴリラ、ネコ。
休み明けで積もる仕事への不安、月曜日から降りかかる残業、育児の疲れ、モヤモヤした気持ち…。ストレスフルな日常で疲れた人々を癒すべく、クマたちは今日も夜食を届けるのです。

登場する料理はスタミナやパワーがつきそうなものから、心の芯から温まりそうな滋味深いものまでバリエーション豊か。「こんな夜食を届けてもらえたらいいな」と羨ましくなるものばかりです。すべてレシピ付きなので、ぜひ試してみてくださいね。

※本記事は中山有香里著の書籍『疲れた人に夜食を届ける出前店』から一部抜粋・編集しました。

木曜日のやりすぎピザトースト

やりすぎピザトースト

材料（1人分）
食パン（4枚切り）……1枚
スライスベーコン……2枚
ピーマン……1/2個
トマトケチャップ……大さじ2
ピザ用チーズ……好きなだけ

作り方
1. スライスベーコンは短冊切りにする。ピーマンはヘタと種を除き、薄い輪切りにする。

2. 食パンにトマトケチャップをまんべんなく塗り、ピーマン、ベーコンをのせ、ピザ用チーズをかける。

3. オーブントースターでピザ用チーズが溶けて焦げ目がつくまで5分ほど焼く。

・オーブントースターは1000Wを基準にしています。
・オーブントースターは機種や庫内のサイズによって仕上がりが異なります。仕上がりを確認しながら調節してください。
・焼成後にチーズを追加する場合は、要加熱タイプではなく生で食べられるチーズを使用してください。

著＝中山有香里『疲れた人に夜食を届ける出前店』（KADOKAWA）