なすが主役の麺メニュー2品「なすの梅ぶっかけうどん」「なすのミートスパゲッティ」(画像2/3)

なすは塩少々をふって1~2分おき、出てきた水けを拭いてから使う

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なすは塩少々をふって1~2分おき、出てきた水けを拭いてから使う

レシピ考案/関岡弘美 撮影/澤木央子

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