やせる食事で体を変える！ ひじきおにぎりで栄養バランスを整えた「ガーリックチキンプレート」／1回1分！ 本気やせダイエット（13）

ダイエットを頑張っても、ただ辛いばかりで結果が出ないと続きませんよね。でもそれは、自分に合わない運動をしてしまっているからかもしれません。

そんなダイエットに悩める人たちから、いま絶大な支持を集めているのが、ダイエットのモチベーションを上げる人としてSNSで話題のまるさん。Instagramに“30年間ぽっちゃり”から3か月で12キロやせた方法を投稿して大反響を呼び、フォロワーは31万人を数えます（2024年1月現在）。

結果を出すための最重要ポイントは、「しっかり食べてもやせられる食事法」。誰でも簡単にできるまるさん流食生活を参考に、今度こそ「本気やせ」を目指してみませんか？

※本記事はまる著の書籍『1回1分! 本気（マジ）やせダイエット 3か月で体重60kg→48kg、食べてもやせる!』から一部抜粋・編集しました。

まる式食べやせ法　黄金比は「1：1：2」

まる式食べやせ法の基本は、「プレート法」。丸い大きなお皿に、「たんぱく質・脂質を1、炭水化物（糖質）を1、野菜・汁物を2」の割合で配膳するだけで、ダイエット中の食事として理想の栄養バランスになるテクニックです。黄金比のメニュー＆レシピを紹介します。

ガーリックチキンプレート

鶏肉のももとむねは、皮を取り除けば脂質量はほとんど同じ。たんぱく質はむねが少し上だけど、食感の好みで選んで。フライパンで焼く場合、私はももが圧倒的に好き！
【たんぱく質 22ｇ　脂質 15ｇ　糖質48ｇ】

炒めるだけ

「ガーリックチキン」は、鶏もも肉を適当な大きさに切り、フライパンで皮目から焼き、ひっくり返す。きざみにんにく、塩こしょうで味付けをし、1～2分ほどフタをして蒸し焼きにしたら完成！

【材料（2人前）】
鶏もも肉　1枚（300ｇ）、きざみにんにく　大さじ1、塩こしょう　適量

「にんじんとハムのマヨサラダ」は、にんじん1 本を千切りに、ハム4～ 5枚も細めに切り、低カロリーマヨネーズと和え、塩コショウで味を調えるだけ。

「ひじきおにぎり」は、食物繊維・ミネラルをもう少し増やして栄養バランスをよくするために、市販のひじきふりかけをごはんに混ぜて握っただけ。


著者：まる
インスタグラムのフォロワー31万人（2024年1月現在）。ダイエットのモチベを上げる人として、短期集中ダイエットを全力応援し続けるママダイエッター。万年ぽっちゃりで一時はウエストが90cm超、体脂肪が34％。そこから「本気やせ」を目標に、3か月で－12kg、最終的に－14kgを達成する。投稿には1万を超えるコメントがつくなど大人気。

著＝まる／『1回1分! 本気（マジ）やせダイエット 3か月で体重60kg→48kg、食べてもやせる!』