【カンタン治部煮風レシピ付き】食べればほっこり温まる！ 古都・金沢の伝統料理「治部煮（じぶに）」（画像4/8）
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すだれ麩は治部煮に欠かせない食材
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
Information
じぶ煮についてはコチラをチェック！
出典：農林水産省Webサイト「うちの郷土料理」
忙しい子育て世代に、子どもが身近・手軽に「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらうため、企業等の新たな商品・サービスの開発・販売、子ども向けメニューの展開等を促進するためのプロジェクトです。このプロジェクトを通じて、味覚が形成される子どものうちに、和食の味や食べ方の体験の機会を増やし、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の保護・継承につなげていきます。
レタスクラブは「和ごはんプロジェクト」メンバーとして活動しています。
Let’s！和ごはんプロジェクトウェブサイト
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