アイデア次第で大満足! メインおかずが一品でも文句ナシの「お弁当のコツ」教えます!/頑張らないお弁当(1)
品数も気にして、彩りや見栄えも注意して…。毎朝のお弁当作り、考えることが多すぎてへとへとになっちゃいますよね。しかし、実はアイディア次第で簡単に大満足のお弁当ができちゃうんです!
大手動画配信サイトのチャンネル登録者数は130万人(2024年4月現在)という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが紹介するお弁当レシピには、メインおかずが1品でも大満足なうれしいアイディアが満載。ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのコツとアイデア、そして簡単レシピをご紹介します。
※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』から一部抜粋・編集しました。
1品弁当の詰め方のコツ
彩りよく、見映えを考えて、おかずは最低3品……。
そんな思い込みから、解放されませんか?
メインのおかずが1品だけでも、大満足できる詰め方のコツを紹介します。
当日、用意するもの
・ご飯
・メインのおかず
常備しておくもの
◆大葉
さわやかな風味で一年中手に入る大葉は、抗菌作用が高いので、食中毒予防にも役立ちます。葉のギザギザ部分がアクセントになって、お弁当箱の中で存在感を発揮。ご飯とおかずの「仕切り」としてイチ押しの食材です。
◆市販の漬け物など
昔の人の食事は、ご飯とみそ汁と漬け物が基本でした。食べ応えのあるメインのおかずが1品あれば、それで充分では? 彩りにとミニトマトやゆでたブロッコリーなどをつい入れがちですが、実はおかずにはなりません。それより市販の漬け物や佃煮、ふりかけのほうが、よっぽどおかずに向いています。
1 ご飯を詰める
ご飯は斜めにするか、全体に敷き詰めてのっけ弁にするのがおすすめ
2 大葉を敷く
おかずカップを使わずに、大葉で仕切ります
3 おかずを詰める
メインのおかず「プルコギ」をたっぷりと
4 ごまを振る
ごまを振るだけで、一気に華やかに
5 たくわんをのせる
白飯の面積を減らします
6 梅干しをのせる
抗菌作用もあるのでおすすめ
著=にぎりっ娘。/『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』
楽天ジャンル別ランキング(【楽天市場】ランキング市場 【料理】)
-
作業5分で不思議パン [ 青木ゆかり(♪♪maron♪♪) ]
-
毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]
-
【楽天ブックス限定特典】うたまるごはんのかんたん親子ごはん(本書未公開レシピ) [ うたまるごはん ]
この記事に共感したら
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。