【人気YouTuberが伝授!】たれで煮からめた鮭がたまらん「鮭のみりん焼き弁当」/頑張らないお弁当(2)

鮭のみりん焼き弁当

アイデア次第で大満足! メインおかずが一品でも文句ナシの「お弁当のコツ」教えます!/頑張らないお弁当(1)
『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』 2回【全9回】


品数も気にして、彩りや見栄えも注意して…。毎朝のお弁当作り、考えることが多すぎてへとへとになっちゃいますよね。しかし、実はアイディア次第で簡単に大満足のお弁当ができちゃうんです!

大手動画配信サイトのチャンネル登録者数は130万人(2024年4月現在)という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが紹介するお弁当レシピには、メインおかずが1品でも大満足なうれしいアイディアが満載。ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのコツとアイデア、そして簡単レシピをご紹介します。

※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』から一部抜粋・編集しました。


鮭のみりん焼き弁当

たれで煮からめた鮭でご飯がすすむ!

詰めるときは

弁当箱にご飯を詰め、大葉を敷いて、鮭のみりん焼きをのせる。
たくあん、昆布の佃煮、梅干しを添え、炒り白ごまを振る。

材料(1人分)

たれで煮からめた鮭でご飯がすすむ!

塩鮭…1切れ
小麦粉、油…各適量
たれ
 酒、みりん…各小さじ2
 しょうゆ…小さじ1

作り方

1 鮭はペーパータオルで水分をふき取り、全体に小麦粉をまぶす。

鮭はペーパータオルで水分をふき取り、全体に小麦粉をまぶす


2 フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く


3 たれの材料を加え、とろみがつくまで煮からめる。

たれの材料を加え、とろみがつくまで煮からめる


著=にぎりっ娘。/『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』

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