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憧れの燻製は、特別な道具不要であっけないくらい簡単！ 自宅で燻製生活のススメ(1)【連載】（画像3/7）

#食
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（C）山本あり、黒田民子/KADOKAWA

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『自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ』

楽しい、美味しい、お酒に合う燻製づくり。「家庭で出来るとは思わなかった」「実体験が載せてありとても参考になる」とAmazonで高評価！早速、自宅スモーク生活を始めましょう♪


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■山本あり
東京都出身の漫画家、イラストレーター。桑沢デザイン研究所卒。寝ても覚めても頭の中は食べること。『晩ごはんおかずリレー』『自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ』『まんぷく横浜』『まんぷく横浜 元町・中華街』（KADOKAWA）。『世界ぱんぱかパンの旅』ロンドン編・北欧編（イースト・プレス）などがある。

■黒田民子（監修）
オールアバウトでホームメイドクッキングガイドを担当し、旬の素材を使った家庭での手作り料理を紹介する料理研究家。
著書に『安心でおいしい！はじめての手作り食品100』（主婦の友社）、『家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル』（ブックマン社）など。


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