ダイエット中の家族の不満を潰す、ダイエット＆ガッツリの折り合い飯レシピ

5人の子育てをしながら、1年で20キロの脂肪をちぎり捨てることに成功した、にーよんさん。時間もお金もかけず、無理なく実践できるにーよんさん流ダイエットは、その手軽さや効果から大きな話題を呼んでいます。

たくさんの反響を受け、もっと気軽にチャレンジできるようにと、ダイエットメソッドを負担軽量化！ゆるく長く無理なく太らない環境を整えられる、にーよんさん流の秘訣をご紹介します。

※本記事はにーよん著の書籍『ダイエット母さん、最強5日間プログラムでもっと脂肪をちぎり捨ててみた。 レシピ倍増編』から一部抜粋・編集しました。

家族の不満をツブす
にーよん流ガッツリ系ダイエットごはんのヒント

もっとコッテリしたものが食べたい！？
これでどうだ！

ダイエットをしたいのに、家族のことを考えると難しい！　ガッツリこってり、よく食べてくれるメニューを用意したい（あわよくば自分も食べたい）。ダイエットに気合が入っていても、別メニューを用意するのは大変……そんなときに役立つメニューをご用意しました。

揚げてる風で揚げてない、こってり風だけどカロリー控えめ。ヘルシーご飯をNOと言う家族でも満足する、ダイエット＆ガッツリごはん、究極の折り合いメシの完成です！

とろ〜りクリーミーだけどヘルシー
鶏むねカルボナーラ

材料　2人分

鶏むね肉…1枚（400g）
玉ねぎ…1/2個
さけるチーズ…2本
カットしめじ…100g
ツナ缶…1缶
卵…1個
牛乳…120ml
片栗粉…大さじ2
★酒…大さじ2
★チューブにんにく…2cm 　
コンソメ…1と1/2個（大さじ1）

作り方

1　鶏むね肉はそぎ切りにしてフライパンの中で片栗粉をまぶし、薄切りにした玉ねぎとしめじ、汁をきったツナ、★印の調味料を加えてフタをし、弱火で加熱する。

2　鶏肉がうっすら白っぽくなったら、さいたチーズを入れてフタをして肉に火を通す。

3　コンソメと牛乳半量を加えてチーズとよく混ぜ、火を止める。フライパンに残りの牛乳と割りほぐした卵を加えて混ぜながら余熱で火を通す。

著＝にーよん／『ダイエット母さん、最強5日間プログラムでもっと脂肪をちぎり捨ててみた。 レシピ倍増編』