食のプロが支持するドレッシングを、編集部スタッフが徹底リサーチ！

毎日の食卓がよりヘルシーでおいしく豊かになる、業務用食品メーカーのケンコーマヨネーズの商品〈神戸壱番館〉シリーズ。食のプロが支持するその味や特徴、使い勝手のよさを、『レタスクラブ』編集部スタッフが徹底リサーチします ！

▼私たちがレコメンド！

副編集長 三橋：食べ物のことばかり考えてしまう、筋金入りの食いしん坊。サラダが大好物。
ライター 長田：ダイエットのため食生活は野菜中心。ドレッシングを余らせてしまいがちなのが悩み。

『神戸壱番館』シリーズとは

生野菜はもちろん、その他の野菜料理や肉料理、魚料理、パスタなどにも幅広く使えるドレッシングのシリーズ。レトロなパッケージもいとおしい、20年以上愛され続けているロングセラー商品です。

▼今回リサーチするのはコレ！

サラダだけでなくホットメニューやサンドイッチにも
『神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング』
アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ入り。こうばしくてナッツの具材感が楽しく、ほのかな甘みも特徴。かけるだけで、温野菜サラダがおいしくなります。（税込428円）

▼『神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング』を使ったレシピ

こうばしさとまろやかさが絶妙！
「かぼちゃとチーズのナッツドレッシングサラダ」
加熱して潰したかぼちゃに、塩少々と神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング
を加えて混ぜ、カリカリに炒めたベーコン、角切りのクリームチーズとあえて、追
いドレッシングをかけます。ほのかな甘みがかぼちゃにベストマッチ。

温めることでナッツがより香り立つ
「ナッツ香るチェダーチーズホットサンド」
食パン2枚でチェダーチーズ、千切りのキャベツ、薄切りの玉ねぎ、神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング、ほぐしたサラダチキンを順にはさみ、ホットサンドメーカーで加熱。温めることでナッツの香りが広がります。

▼他にもアレンジいろいろ！
・唐揚げと温野菜のサラダに
・アボカドやベーコンを使ったサラダに
・ほうれん草と蒸しどりのあえものに
・春巻きのソースに
・チキンソテーのマリネ液に

どれも欲しくなっちゃう！『神戸壱番館』シリーズのドレッシング

『神戸壱番館 玉ねぎドレッシング』
淡路島産玉ねぎ100％使用。しいたけ、赤パプリカ入りで和風味。（税込398円）
・海鮮サラダにも
・ハンバーグソースにも

『神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング』
粗びきの金ごまをたっぷり使用。こうばしさとコクが特徴です。（税込398円）
・ゆで豚、蒸しどりにも
・炒めものの味つけにも

『神戸壱番館 コールスロードレッシング』
レモン風味。コールスローを作るときは、具材をあえたら冷蔵庫で30分おくのがおすすめ。（税込398円）
・コールスローに
・魚介類のあえものにも

『神戸壱番館 シーザーサラダドレッシング』
粒感のあるチーズにガーリックやブラックペッパーをプラス。（税込398円）
・シーザーサラダに
・冷製パスタにも

※容量はすべて300mlです。

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そのままかけるのはもちろん、アレンジも楽しく、おいしい『神戸壱番館』シリーズを、ぜひ試してみてください！

※『神戸壱番館』はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。

【レタスクラブ／PR】

イラスト／イトガマユミ　取材・文／長田由香　デザイン／米谷洋志