チャーハンやしょうが焼きにも!?「有機白だし」の意外な使い方【いつもの料理が白だしで変わる！】

「1つで味が決まる！」と人気急上昇中の調味料・白だし。なかでも七福醸造の「有機白だし」は、上質な素材で作られているので風味抜群！　今回は、さまざまな使い方をご紹介します。

原料にこだわった白だしって？

日本で唯一有機JAS認定されている有機白しょうゆに、かつお節、干ししいたけ、昆布を丁寧に煮出した天然だしを合わせたものが有機白だし。

「有機白だし」360ml 1,220円（税込）


▷有機白しょうゆはコレ！
有機小麦、有機大豆を原料に仕込んだ白しょうゆ。蔵から出したままの豊かな風味が特徴。

「有機白しょうゆ」300ml 1,058円（税込）

白だしで チャーハンの味つけに

ご飯300gに有機白だし大さじ1と1/2で味つけ（2人分）。粗びき黒こしょうと紅しょうがでアクセントを。具は卵、しらす干し、レタスがおすすめ。

白だしで 上品なしょうが焼きに

豚こま切れ肉200gに対し、有機白だし大さじ3、おろししょうが20gで味つけ（2人分）。玉ねぎやピーマンも炒め合わせて。

水と1:1で割って ぶっかけうどんのつゆに

ぶっかけうどんのつゆは、有機白だしと水を1:1の割合で割って。ゆでどりや温泉卵、スプラウトをのせ、レモンを添えて爽やかに。

白だしを水で割って 冷や汁に

有機白だし大さじ2に水2カップ、みそ大さじ1/2を混ぜるだけ（2人分）。豆腐、焼いてほぐしたあじの干物、きゅうりを加え、青じそをのせて。好みでご飯にかけても。

初回購入の方におトクなお知らせ

初回購入の方は「有機白だし」360ml 2本セットが送料無料！ほかにも、届いてすぐ使えるレシピ冊子をプレゼント。

いつものお料理がさらにおいしさアップ♪ ぜひこの機会に七福醸造の「有機白だし」をお試しくださいね！

＊送料無料キャンペーンは2025年6月30日まで


調理／長田 絢　撮影／よねくらりょう　スタイリング／なかざわひろ美　編集協力／中村 円
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