町中華の動画から聞こえるおいしそうな音。小さな希望を与えてくれたレタスチャーハン/おばけのおいしいひと休み(3)

公開
更新

レタスはひと口大にちぎっておく

せっかく作るなら味がいいに越したことはない

雰囲気を出して食べたい

なんだかとても懐かしい味がする…


レタスチャーハン

材料(2人分)
・ごはん 250g
・レタス 80g
・卵 2個
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1

作り方
①ボウルに卵を割って溶きほぐす。レタスはひと口大にちぎっておく。

②中火で熱したフライパンにごま油を引き、卵を流し入れる。卵が固まりはじめたら茶碗1杯分のごはんを入れ、手早く炒める。

③鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、全体に味が馴染んだらレタスを加える。さっと炒めてできあがり。

著=のもとしゅうへい/『おばけのおいしいひと休み』

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