材料3つで簡単！昔懐かしのおやつ「もみもみアイスクリン」

Xフォロワー数72万人超（2026年2月時点）を誇る「ぼく」さんは、地元の菓子業界で4年半の修業を積んだ後、上京してアニメ会社のアニメーターとして就職。その後、SNSで公開したレシピイラストが注目を集め、イラスト料理研究家として活躍しています。ぼくさんが紹介するのは、初心者でも簡単で再現性が高い絶品おやつのレシピ。手順は少なく、オーブン不要、さらに家にある道具だけで作れるため、初心者でも気軽にトライできます。
初めてのお菓子作りはもちろん、特にチョコレートを使ったスイーツはバレンタインのプレゼントなどにもぴったりです。

※本記事はぼく著の書籍『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』から一部抜粋・編集しました。

昔懐かしの味！「もみもみアイスクリン」

練乳・卵黄・牛乳だけで作る昔ながらのアイスクリンです。

【材料】（2人分）
Ａ・練乳… 50 g
　・卵黄… 1個分
　・牛乳…180㏄

【使用道具】
おたま
小鍋
ゴムベラ

（1）小鍋にAを入れて混ぜたら、牛乳180㏄を加え混ぜる

（2）弱火にかけ、若干とろみがつくまで加熱してから冷ます

（3）保存袋に入れ、平らにして冷凍庫で3時間凍らせる

（4）とりだしてよく揉み混ぜ、器に盛り付ける

【コーヒー味】インスタントコーヒーを大さじ1/2加える
【ココア味】ココアパウダーを小さじ2加える
【フルーツ味】器に盛り付ける直前に好きなジャムを混ぜる

◆ポイント
（1）でバニラエッセンスを2～3滴加えるとさらに風味がUP！

著＝ぼく／『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』