ひと手間加えるだけ！食感が楽しい「キャラメリゼフレンチトースト」

Xフォロワー数72万人超（2026年2月時点）を誇る「ぼく」さんは、地元の菓子業界で4年半の修業を積んだ後、上京してアニメ会社のアニメーターとして就職。その後、SNSで公開したレシピイラストが注目を集め、イラスト料理研究家として活躍しています。ぼくさんが紹介するのは、初心者でも簡単で再現性が高い絶品おやつのレシピ。手順は少なく、オーブン不要、さらに家にある道具だけで作れるため、初心者でも気軽にトライできます。
初めてのお菓子作りはもちろん、特にチョコレートを使ったスイーツはバレンタインのプレゼントなどにもぴったりです。

※本記事はぼく著の書籍『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』から一部抜粋・編集しました。

パリパリ！「キャラメリゼフレンチトースト」

いつものフレンチトーストにひと手間加えるだけで、食感が楽しい一品に！

【材料】（1人分）
Ａ・卵…1個
　・牛乳…80～100㏄
　・砂糖…大さじ1
　・６枚切り食パン…1枚
・バター…10g
・砂糖…大さじ1

【使用道具】
フライパン

（1）密封できる保存袋にAを入れて空気を抜き、冷蔵庫で半日寝かせる

（2）バター10gをひいたフライパンで、蓋をしながら両面を焼いて一度取り出す
※使用するコンロによって、火力が異なります。焼き色などを見つつ加熱時間を調整してください

（3）フライパンに砂糖大さじ1を敷く。その上に食パンを戻し入れ、砂糖がきつね色になるまで焼く

◆ポイント
卵液に食パンを半日浸すことで、中がとろとろなフレンチトーストに！

著＝ぼく／『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』