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残ったおもちでレンチンスイーツ！「中華風ごまだんご」

#食
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クリームチーズを入れた変わり種だんごは、コーヒーにも合う新しい味


中華スイーツとして人気のごまだんご。中華料理屋さんなどで食べるものと思っていたあの味が、なんとレンチンで作れちゃうのです。

お正月の残りのおもちに、中身はあんこ……だけでもおいしいけれど、ひとひねりしてクリームチーズをプラス。

意外な組み合わせですが、クリームチーズの酸味とあんこの甘みが相まった新鮮なおいしさに、きっと驚くはず！

　

ほかにも「おもち」を活用したレシピをチェック！

◆中華風ごまだんご


【材料】（4個分）

もち4個、こしあん80g、クリームチーズ15g、黒いりごま適量、ごま油少々

【作り方】

(1)クリームチーズは4等分に切る。こしあんは4等分し、それぞれクリームチーズを包んで丸くする。もちは横半分に切る。ごまはバットに広げる。

(2)耐熱ボウルにラップを敷き、ごま油少々をひく。もち1個分を水につけ、ごま油をひいたところにのせる。ラップをもう1枚ふんわりとかけ、500Wの電子レンジで約30秒加熱し、やわらかくする。

(3)上にかけたラップをはずし、もちに1のこしあん1個をのせる。ラップごと取り出してもちでこしあんを包んで丸くする。ラップをはずし、バットに入れてごまを全体にまぶす。残りも同様にする。

(197kcal、塩分0.0g)

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詳しいレシピはこちら！
中華風ごまだんご

■レタスクラブニュースでほかにも「おもち」を活用したレシピをチェック！


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お餅料理 正月 スイーツ レシピ

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