中華風ごまだんご
197kcal
0.0g
材料（4個分）
もち…4個
こしあん…80g
クリームチーズ…15g
黒いりごま…適量
ごま油…少々
こしあん…80g
クリームチーズ…15g
黒いりごま…適量
ごま油…少々
作り方
- クリームチーズは4等分に切る。こしあんは4等分し、それぞれクリームチーズを包んで丸くする。もちは横半分に切る。ごまはバットに広げる。
- 耐熱ボウルにラップを敷き、ごま油少々をひく。もち1個分を水につけ、ごま油をひいたところにのせる。ラップをもう1枚ふんわりとかけ、電子レンジで約30秒加熱し、やわらかくする。
もちは熱が通りやすいように、半分に切って加熱する。 - 上にかけたラップをはずし、もちに１のこしあん1個をのせる。ラップごと取り出してもちでこしあんを包んで丸くする。ラップをはずし、バットに入れてごまを全体にまぶす。残りも同様にする。
やわらかくなったもちに、あんをのせてラップごと手早く丸めて。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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