中華風ごまだんご

197kcal
0.0g
中華風ごまだんご
中華風ごまだんご

クリームチーズを入れた変わり種だんご

材料(4個分)

もち…4個
こしあん…80g
クリームチーズ…15g
黒いりごま…適量
ごま油…少々

作り方

  1. クリームチーズは4等分に切る。こしあんは4等分し、それぞれクリームチーズを包んで丸くする。もちは横半分に切る。ごまはバットに広げる。
  2. 耐熱ボウルにラップを敷き、ごま油少々をひく。もち1個分を水につけ、ごま油をひいたところにのせる。ラップをもう1枚ふんわりとかけ、電子レンジで約30秒加熱し、やわらかくする。
    もちは熱が通りやすいように、半分に切って加熱する。
  3. 上にかけたラップをはずし、もちに1のこしあん1個をのせる。ラップごと取り出してもちでこしあんを包んで丸くする。ラップをはずし、バットに入れてごまを全体にまぶす。残りも同様にする。
    やわらかくなったもちに、あんをのせてラップごと手早く丸めて。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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