もち豚キムチ
564kcal
2.6g
材料(2人分)
もち…3個
豚バラ薄切り肉…150g
にら…1わ
白菜キムチ…150g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・コチュジャン(またはみそ)、しょうゆ…各小さじ1
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、酒
豚バラ薄切り肉…150g
にら…1わ
白菜キムチ…150g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・コチュジャン(またはみそ)、しょうゆ…各小さじ1
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、酒
作り方
- もちは横3等分に切る。にらは4cm長さに切る。豚肉は長さを3〜4等分に切る。キムチは大きければ食べやすく切る。
- フライパンにごま油小さじ2を強めの中火で熱し、もちをくっつかないように並べて2〜3分焼く。こんがりしたら上下を返し、同様に焼いていったん取り出す。
- フライパンに豚肉を広げ入れ、肉の色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々をふる。キムチを加えて混ぜ、さらに合わせ調味料を加えて調味する。もちを戻し入れ、にらを加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。
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