ギリシャヨーグルトが自宅で作れる！予想外の方法に「天才！」「そんな発想はなかった」

ヘルシースイーツのレシピでよく見かける材料のひとつがギリシャヨーグルト。一般的なヨーグルトより少し値段が張るので、気になっていてもまだ手に取ったことがない方は多いのではないでしょうか。

そんなギリシャヨーグルトを、自宅にあるものだけで簡単に作れるのはご存じでしょうか？

今回はInstagramで1万いいね以上がつき「そんな発想はなかった！」の声が続出している、ギリシャヨーグルトを作る方法をご紹介します。

ヨーグルトの水切りは容器のままでOK！

動画を投稿したのは、みち｜義母に教わった暮らし術（michi.kurashi）さん。

用意するのは、パック入りのヨーグルト、つまようじ、包丁、高さのある器です。

まずはヨーグルトの外側のふたを外し、内側のフィルムにつまようじを刺し穴をあけていきます。穴はフィルム全体にたくさんあけるのがポイントです。

次に高さのある器の上に、ヨーグルトの容器をフィルムの面を下にして乗せます。

安定した場所で容器をしっかり固定し、手を切らないよう十分に注意しながら、包丁で切れ目を入れます。

そのまま冷蔵庫で1日置き、容器からヨーグルトを出せば水切りヨーグルトの完成です。

さらにできあがった水切りヨーグルトに塩麹を加えて混ぜ、しばらく置いておくと、クリームチーズのような味わいも楽しめます。

ヨーグルトの水切りで出たホエイも無駄にしません。

ホエイに輪切りにしたきゅうりと塩麹を加えて漬けると、きゅうりの浅漬け風ができます。michi.kurashiさんのお子さんにも大好評だったそうです。

投稿主さんに投稿の反響や裏側についてインタビューしました

ーいいねがたくさんついてバズっていましたね。こちらの反響についてはいかがでしたか？
michi.kurashiさん「たくさんの方に見ていただき、『それは考えた事なかった！』『天才！』など多くのコメントをいただきとても嬉しかったです！」

ー印象的なコメントや反響があれば教えてください！
michi.kurashiさん「『教えてくださりありがとうございます！』というコメントです。私が作った動画を見てくれた感謝の気持ちとたくさんの人の役に立てていることが分かり、とても嬉しい気持ちになりました」

ー今回の投稿を思いついたきっかけを教えてください。
michi.kurashiさん「水切りヨーグルトを作る時にキッチンペーパーを使ったり洗い物が多くなったりして、もっと楽な方法はないかな？と思っていた時に義母がこの方法を教えてくれたのがきっかけです。こんな方法があったのか！と驚きでした」

ーレタスクラブの読者に一言お願いします！
michi.kurashiさん「以前は家事はこうしなきゃいけない！と思いすぎてしまい、毎日疲弊していました。そんな時に義母から家事が楽になる裏ワザを教えてもらって、手抜きをしても良いんだ！と思えるようになり気持ちが楽になりました。そんな経験から過去の私と同じように、家事に疲弊している人に家事が楽になる裏ワザをお届けしたくてアカウントを開設しました。これからも見ていただけたら嬉しいです！」

「それどこで買ったの？」ママ友から聞かれる簡単ラッピング

他にも身近なグッズを使って家事を楽にする裏技をたくさん紹介しているmichi.kurashiさん。折り紙を使った簡単なラッピングも注目を集めました。

まずは折り紙を半分に折り目を付けて、左右の端を中央の折り目に向かって折ります。

細長くなった折り紙を裏返し、下から3分の1のところを上に向かって折ります。

折った部分に、クリップの留め具の長い方を表にして3つ差し込みます。

先ほどクリップを差し込んだ部分が上になるようにひっくり返して、クリップの先端に沿って上に折ります。

裏返して、反対側もクリップの先端に沿って上に折ります。

折り紙をクリップ側と上部から一度ずつ中心に向かって折り、最後に折り紙の端をすき間に差し込めばペーパークリップの完成です。

お菓子を入れた封筒の口に、ペーパークリップをつけるとかわいいラッピングになります。

ノートのページのフチにつければ、付箋代わりやメモも挟めます。

ペーパークリップの裏に磁石を付ければ、冷蔵庫に貼ってメモを挟んでおけます。ごちゃごちゃしがちな冷蔵庫の扉や側面も、かわいいクリップを貼るだけで印象が変わりそうですね！

michi.kurashiさんのInstagramでは、義母から教わった家事が楽になる裏ワザが他にもたくさん紹介されています。

毎日の家事を少しでも楽にしてホッと一息つく時間を確保したい方は、ぜひチェックしてみてください。

文＝河村夢美