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一丁まるごと!? レンジ加熱後あんをかける「ふわふわ麻婆豆腐」（画像1/2）

#食　
「ふわふわ麻婆豆腐」
「ふわふわ麻婆豆腐」 料理：井澤由美子　撮影：澤井秀夫
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  • 「ふわふわ麻婆豆腐」
  • 寄せ豆腐は、盛り付つける器に取り出して電子レンジ加熱すると、形をくずさず温められる。麻婆あんの味がうすまらないように、加熱後、豆腐から出た水分は捨てて。

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