バレンタインギフトに滑りこみ⁉ チョコフレーバーの人気フード＆ドリンク
もうすぐバレンタイン！ 最愛の人へ、気の置けない仲間へ、自分へのごほうびに。上質なボンボンショコラやバラエティーに富んだ板チョコ、ビターチョコ風味のビールなど、バレンタインシーズンに誰かに贈りたい、おいしいものを集めました。
CQLの「生チョコサンド」
1972年にチョコレート専門店として始まり、店内で丁寧に作る上質な素材にこだわったケーキや焼き菓子などが並ぶ杉並の洋菓子店。カカオ55％のチョコレートを使ったリッチな味わいのクリームをふんわりチョコスポンジでサンドした、つまめるスイーツです。
ASAKO IWAYANAGI PLUSの「ボンボンショコラ」
旬の果物を使った美しいパフェが人気のパティスリーに、新店が登場。オリジナルクーベルチュールを使用するショコラを展開し、「ゆこうシトロン」「柿」「栗はちみつ」「洋梨」といったフレーバーのボンボンショコラが楽しめます。
サンクトガーレンの「チョコビール」
バレンタインシーズン限定発売のチョコビールは、高温でばい煎した麦芽を使い、ビターチョコのような風味を引き出しています。写真右は濃厚なインペリアルチョコレートスタウト、左は生バナナを加えたバナナチョコレートスタウト。
Minimalの「Minimal Flight」
世界各地の農園から仕入れたカカオ豆を自社工房で板チョコレートに仕上げるビーン・トゥ・バーチョコレート専門店。カカオと砂糖だけで作る6種類のチョコのセットは、カカオ本来の味わいの違いを食べ比べできます。
MICHALAK OMOTESANDOの「クーニー」
パリの人気パティシエ、クリストフ・ミシャラク氏のパティスリーが日本初上陸。サクサク食感のクッキーにしっとりしたブラウニーを合わせたスイーツ「クーニー」は、ゆずやカプチーノなど6つの味が揃います。
どれも大人だからこそ楽しめるチョコフレーバーばかり。まずは自分でテイスティング、気に入ったものをギフトにしてみるのもありかも!?
撮影＝安井真喜子 スタイリング＝中村弘子 編集協力＝入谷奈穂
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