みんな大好き! 手抜きなのにしっかり美味しいえびマヨ 手抜きごはん(7)【連載】

#食 

めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。そんな私たちの願望を叶えてくれる、今売れまくっているレシピ本はらぺこグリズリーさんの『世界一美味しい手抜きごはん』(KADOKAWA)から選りすぐりの10レシピをご紹介。疲れていてもこれならできる! “やる気不要”のレシピをぜひ毎日のおかずの定番メニューに!


手抜きなのにしっかり美味しい「えびマヨ」


<材料(1人分)>

むきえび………100g

<調味料>

にんにくチューブ………3cm

マヨネーズ………大さじ1

ケチャップ………大さじ1

小麦粉………大さじ1

<炒め用>

ごま油………大さじ1

☆おすすめトッピング

イタリアンパセリ

<作り方>

1 にんにくチューブ、ケチャップ、マヨネーズを混ぜ合わせる


2 えびは洗って水気をふき、小麦粉をまぶす


3 フライパンにごま油を引き、えびが赤くなるまで中火で炒める


4 えびを1に入れて混ぜて完成


*えびを炒める前にしっかり水気を切りましょう! 油が跳ねます!

次ページ:これも絶対おいしい!アレンジレシピ(2/2)

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Information

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著者:はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。

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