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酒と相性がいい！「セージ」の効いたレシピ【大田垣晴子さん】ちょっとお得でとってもおいしい！自宅で育てる薬味とハーブ(5)【連載】（画像2/4）

#食
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【画像を見る】ヨーロッパでは“不老長寿に香草”!?

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【画像を見る】ヨーロッパでは“不老長寿に香草”!?

（C）大田垣 晴子/KADOKAWA

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『うちの香草 育てる 食べる 薬味とハーブ18種』
大田垣が実践した18種類の香草の育て方や食べ方(レシピ)の紹介のほか、達人(プロ)の方々に聞いた、ワンランク上の情報もアリ！ その他、香草の増やし方、虫や病気への対処法、保存方法など、香草のことをゼロからまるっと学べるので初心者の方でも安心です。
▼書籍情報／Kindle版


■著者：大田垣 晴子
1969年、神奈川県横浜市生まれ。武蔵野美術大学卒業。同大学ファッションデザイン研究室勤務の後、独立。イラストとエッセイが融合した“画文”というスタイルを確立し、雑誌、新聞、広告などで活躍。著書にベストセラーになった『オトコとオンナの深い穴』（メディアファクトリー）のほか、『原色旬食』（角川書店）、『四十路の悩み』（KADOKAWA）など多数。

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暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
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