一口サイズで食べやすい! 市販のビスケットを使った簡単手作りスイーツ 画像(1/3) 「バナナチーズクリームクッキーサンド」

サクサクの食感と軽い食べ心地のビスケット。そのまま食べてもおいしいですが、チーズやアイスをはさんで“サンド”にするのもおすすめです。市販品のビスケットを活用すれば作るのもらくちん。いつものビスケットをワンランクアップさせたお手軽サンドで、家に来た人をおもてなしするのもいいですよね。

バナナチーズクリームクッキーサンド

【材料・15個分】

バナナ 1本、ビスケット(プレーン)30枚、クリームチーズ 200g、レモン汁 小さじ1

【作り方】

1. クリームチーズは室温に置いてやわらかくする。バナナはフォークの背でペースト状につぶし、レモン汁を混ぜる。

2. ボウルにクリームチーズを入れてゴムべらで練り、なめらかになったら1のバナナを加えて混ぜ合わせる。

3. ビスケット2枚で2のクリームをサンドする。

(1個分138Kcal)

クリームチーズは室温に置いてやわらかくしておくのがポイントです。バナナの甘みとクリームチーズの酸みが相性抜群。レモン汁のさわやかな香りで、上品な味わいのクッキーサンドに仕上がります。

ココナッツサブレーとパインのアイスサンド

バニラアイスで作る、夏にぴったりのひんやりアイスサンド。サブレーでパイナップルとバニラアイスをはさんだら、冷凍室で約1時間冷やしてかためましょう。

一口サイズで食べやすい! 市販のビスケットを使った簡単手作りスイーツ 画像(3/3) トロピカルな風味の「ココナッツサブレーとパインのアイスサンド」

あんミルクサンド

つぶあんのやわらかな食感とビスケットのサクッと感が◎。練乳のまったりとしたコクが、つぶあんのおいしさを引き立てます。

一口サイズで食べやすい! 市販のビスケットを使った簡単手作りスイーツ 画像(6/3) 「あんミルクサンド」

難しい工程がないので、子どもと一緒に作ってもOKです。ひと手間加えたサンドは、おやつの時間をいつもより楽しいものにしてくれそう。