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電子レンジで本格おせちが作れちゃう！ 手間なし簡単「筑前煮」（画像1/3）

#食　
野菜にとりのうまみをしみこませて
野菜にとりのうまみをしみこませて 料理：小林まさみ　撮影：木村拓
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  • 野菜にとりのうまみをしみこませて
  • こんにゃくとたけのこは味がしみこみにくいので、ほかの素材を加熱する前に加熱して水をきっておく
  • 下味をつけたとり肉は野菜の上にのせて加熱すると、とり肉はやわらかく、野菜はとり肉のうまみを吸っておいしくなる

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