寒い夜に恋しくなる! とろける煮込みが時短で完成「大根と豚バラ肉のこっくり煮」(画像2/4)

蒸し煮で下ゆで時間を短縮し、味を入りやすくする

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蒸し煮で下ゆで時間を短縮し、味を入りやすくする

調理:上田淳子 撮影:邑口京一郎

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